השם בעברית: גבינה צפתית כללי: גבינה מלוחה לבנה, חצי קשה, בעלת מרקם צמיגי וטעם עדין, משהו הנמכרת בחריצים עשויה חלב בקרה או צאן מופיעה באחוזי שומן שונים. היסטוריה: הגבינה יוצרה לראשונה במחלבת המאירי בשנת 1840 בעיר צפת ומכאן נגזר שמה. ...

שם בעברית: גבינת דנבלו השם באנגלית: Danish Blue Cheese – Danablu כללי: גבינת הדנבלו שייכת לענף הגבינות עם העובש ומכונה הקממברט הכחולה. גבינות העובש נחלקות לשתי קבוצות: אלה עם העובש הלבן ואלה עם העובש הכחול. כמה מילים על גבינות בכלל. ...

השם בעברית: ברי השם בצרפתית: BRIE תכונות כלליות: גבינה צרפתית רכה המכילה בין 45 ל- 60 אחוז שומן. מקור: מוצאה של הברי ממחוז סן אה מארן שבחבל איל-דה-פראנס במרכז צרפת אך בשל הפופולאריות שלה קיימים לה חיקויים רבים בכל העולם. ...

השם בעברית : אורדה השם באנגלית : ORDA CHEESE כללי : גבינת כבשים רכה העשויה ממי גבינה שהם המים הנותרים מתהליך של ייצור גבינות אחרות. לאחר שהגבן מתקרש מחממים את המים האלה עד ששוב נוצר גבן ואותו מעבירים לייבוש. אורדה ...