השם בעברית: גוארנה
השם באנגלית: GUARANA
השם המדעי: PAULLINIA CUPANA
כללי: גוארנה הוא שיח מטפס המגיע עד לגובה של 12 מטר עם פירות בצורת גרגרים קטנים באשכולות ועם הבשלתם הם מקבלים צבע אדום בהיר ונבקעים כך שהחרצן בחלקו מתגלה. האינדיאנים מאז ומתמיד ייחסו לגוארנה כוח רפואי מאגי. עורכים לו חגיגות מיוחדות ומקדשים אותו. הגוארנה הובאה לארץ על ידי שתלנים ונקלטה יפה כצמח נוי במישור שפלת החוף.
שימושים: הגוארנה משמשת לייצור משקאות קלים ממוגזים וממותקים וכן מכינים ממנו כמוסות אותם נוהגים הברזילאים לקחת כדי לשמור על ערנות בעת תקופת הקרנבל. האינדיאנים מייבשים את הגלעינים, קולים אותם וכותשים אותם ובעזרת מים הופכים אותם לעיסה המשמשת בסיס למוצרי מזון, משקאות ותרופות. הגוארנה גם משמשת בתעשיית מוצרים לטיפוח הגוף והיופי, לתרופות לשיכוך כאבים, כשמפו לשיער שמן, וכמרכיב במוצרים למניעת אובדן שיער. כן משמשת הגוארנה בחטיפים ובמשקאות מחזקים.
המשקה: צמח הגוארנה מכיל לבד מקפאין גם תיאופילין ותיאוברומין. תמצית הצמח מעוררת את מערכת העצבים המרכזית עקב הימצאותו של הקפאין. בברזיל מיוצרים מספר משקאות קלים עם תמצית של גוארנה ללא תוספת קפאין. הטעם משתנה ממשקה למשקה. התוצרת מיועדת ברובה לשוק המקומי אך גם מיוצאת לארצות השכנות בדרום אמריקה. המשקאות לרוב תוססים ומתוקים עם טעם לוואי של הפרי.
רפואי: האינדיאנים משתמשים בגוארנה למניעת טרשת עורקים, חיזוק הלב, שיכוך כאבים, כיווץ פצעים והמרצה. הגוארנה מקובלת כתרופה לחיזוק ערנות מנטאלית ולוחמה בעייפות, הורדת חום הגוף והגברת כושר העמידות. יש גם שימוש מסוים להורדת משקל דרך דיכוי התיאבון המיותר.
אזהרות: לא מומלץ לצרוך בעת הנקה והריון. נטילת גוארנה עלולה לגרום לנדודי שינה יחד עם דופק לב מואץ, השתנה תכופה והיפראקטיביות.
Leave a comment