מתכון לפלאפל – איך מכינים את הפלאפל הביתי המושלם?
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
מתכון לפלאפל – איך מכינים את הפלאפל הביתי המושלם?
כדורי פלאפל הולכים מצויין עם חומוס 🙂
כשאני מכינה חומוס, אני מוסיפה עוד גרגירים לכדורי פלאפל.
אחרי שמשרים את החומוס 24 שעות, לוקחים חלק מהגרגירים ושמים בנפרד בבלנדר.
מוסיפים שיני שום , בצל קטן, צרור פטרוזיליה – כמון, פלפל שחור, מלח – ושתי פרוסום לחם שמשרים אותם במים וסוחטים.
אפשר גם להוסיף מעט קמח.
מהתערובת מכדררים כדורים ושמים בשמן עמוק מחומם – שלא ירתח כי אחרת הכדורים לא יתבשלו מבפנים.
אם הכדורים מתפרקים להוסיף עוד קצת קמח לתערובת.
אפשר להוסיף גם ירקות וגם טעמים שונים לפי העדפה – כמו לטחון קצת כרוב פנימה, או גמבה אדומה, בטטה, פלפל חריף ועוד.