Have an account?

Sign In

Don't have account,

Forgot Password

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.

Have an account?

Please type your username.

Please type your E-Mail.

Please choose the appropriate section so the question can be searched easily.

Please choose suitable Keywords Ex: question, poll.

Browse
Type the description thoroughly and in details.

Choose from here the video type.

Put Video ID here: https://www.youtube.com/watch?v=sdUUx5FdySs Ex: "sdUUx5FdySs".

Please briefly explain why you feel this question should be reported.

Please briefly explain why you feel this answer should be reported.

Please briefly explain why you feel this user should be reported.

Search
Ask A Question
Home/מילון קולינרי/Page 4

איפיינד Latest Articles

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 218

גבינת קשקבל

השם בעברית: גבינת קשקבל השם הלועזי: CACIOCAVALLO כללי: גבינה בולגרית קשה וצהובה. מיוצרת על פי המסורת בגושים של 6-9 ק"ג, המוכנים לאחר ששה חודשים. כאשר היא טרייה יש לה קליפה דקה בצבע חום-צהוב והיא חצי קשה אולם ככל שהיא מתיישנת ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 217

קלמנטינה

השם בעברית: קלמנטינההשם באנגלית: TANGERINEהשם המדעי: CITRUS RETICULATAכללי: זן של פרי הדר הדומה בצורתו , צבעו וטעמו לתפוז. יש גם זן בשם מיכל שהוא מעט יותר קטן וללא גרעינים אם כי טוענים כי הפרי עם גרעינים מתוק וטעים יותר. ניתן ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 249

אגוז קשיו

השם בעברית: אגוז קשיו השם באנגלית: CASHEW NUT השם המדעי: ANACARDIUM OCCIDENTALE כללי: עץ בעל פרחים ממשפחת האלטיים, קרוב לאלת הבטנה המניבה את הפיסטוק, מגודל באופן מסחרי למטרת פרותיו וגרעיניו. עץ הקשיו מתנשא לגובה של עד 12 מטר, ירוק עד ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 157

קינמון

השם בעברית: קינמון השם באנגלית: CINNAMON השם המדעי: CINNAMOMUM ZEYLANICUM כללי: הקינמון הוא סוג עץ ירוק עד ממשפחת העראים. גדל בסרי לנקה, אינדונזיה, הרי האנדים, ברזיל ומצרים. קליפתו הפנימית של אחד מזני הקינמון משמשת כתבלין הן בצורתה הטבעית כמקלות קינמון ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 227

קמומיל – בבונג

השם בעברית: קמומיל – בבונג כללי: צמח מרפא חד שנתי ממשפחת המורכבים. גובהו 10 עד 20 ס"מ וגדל ברוב אזורי הארץ בצידי הדרכים, בשדות ובאשפתות, סמוך למקורות מים, במקומות לחים, אפיקי נחלים ונאות מדבר. ענפיו יוצאים מבסיס הצמח. פורח במרץ-אפריל. ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 284

קצח

השם בעברית: קצח השם באנגלית: DEVIL IN THE BUSH השם המדעי: NIGELL SATIVA כללי: קצח תרבותי הוא צמח חד שנתי הכולל 14 זנים שמקורו בדרום מערב אסיה. נקרא גם קצח הגינה. מגיע לגובה של 20-30 ס"מ עם עלים צרים וארוכים אך לא דמויי ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 231

קישוא

השם בעברית: קישוא השם באנגלית: ZUCCHINI – MARROW – SQUASH השם המדעי: CUCURBITA PEPO כללי: קישוא הוא מין במשפחת הדלועיים אשר גדל במקשה ונפוץ בגני ירק ומאד מקובל למאכל. במשפחת הדלועיים חברים גם הדלעת, המלפפון, האבטיח והמלון. ישנם מספר זני קישוא והם ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 260

קורנפלור

השם בעברית : קורנפלור השם באנגלית: CORNFLOUR כללי: קורנפלור הוא עמילן המופק מגרעין נבט התירס ומהאנדו ספרם של גרעיני הקלח. עמילן זה משמש לבישול, אפיה, הסמכת בלילות ורטבים, ייצור סירופ תירס, מניעת התגיישות אבקות כמו סוכר ואחרות. אבקת העמילן המשווקת למאכל מכילה כמויות ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 191

קפאין

השם בעברית: קפאין השם בלעז: CAFFEINE כללי: הקפאין הוא סם פסיכו אקטיבי ממריץ המצוי בעיקר בפולי קפה, גוארנה, עשב המאטה, תה, קקאו, שוקולד וכתוסף במשקאות הקולה. הקפאין משמש עבור הצמח המכיל אותו כקוטל מזיקים טבעי שכן הוא משתק והורג חלק ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 206

קפה

קפה – הצמח באנגלית: COFFEE השם המדעי: COFFEA כללי: סוג צמח ממערכת בעלי פרחים שבו כעשרה מינים שונים של עצים נמוכים ושיחים ומוכר בעיקר בשל משקה הקפה המופק מטחינה או חליטה של פוליו של העץ וערבובו עם נוזל חם או ...