השם בעברית : מסקרפונה השם באיטלקית : MASCARPONE כללי : מסקרפונה היא גבינה לבנה שנהבית בעלת מרקם רך מאד עם טעמים עדינים של מתיקות שמנתית. יש הגורסים כי מסקרפונה אינה גבינה אלא שמנת מעובדת. היא מיוצרת באיטליה משילוב של שמנת ...
							
								
			Home/גבינה רכה
						
איפיינד Latest Articles
 
		
	גבינת ברי גבינה צרפתית רכה
השם בעברית: ברי השם בצרפתית: BRIE תכונות כלליות: גבינה צרפתית רכה המכילה בין 45 ל- 60 אחוז שומן. מקור: מוצאה של הברי ממחוז סן אה מארן שבחבל איל-דה-פראנס במרכז צרפת אך בשל הפופולאריות שלה קיימים לה חיקויים רבים בכל העולם. ...
 
																		 
                    