השם בעברית: גבינת רוקפור השם באנגלית: ROQUERFORT CHEESE תכונות כלליות: סוג של גבינה כחולה חצי קשה בעלת ריח עז עשויה מחלב כבשים ונחשבת למעדן לאניני טעם. מכיוון שגבינת רוקפור היא היותר מפורסמת מבין הגבינות הכחולות הפך השם רוקפור לשם מותג ...
Home/עובש
איפיינד Latest Articles
גבינת דנבלו
שם בעברית: גבינת דנבלו השם באנגלית: Danish Blue Cheese – Danablu כללי: גבינת הדנבלו שייכת לענף הגבינות עם העובש ומכונה הקממברט הכחולה. גבינות העובש נחלקות לשתי קבוצות: אלה עם העובש הלבן ואלה עם העובש הכחול. כמה מילים על גבינות בכלל. ...