השם בעברית: אספרגוס השם באנגלית: ASPARAGUS השם המדעי: ASPARAGUS OFFICINALIS כללי: האספרגוס מוכר כירק וכצמח מרפא מקדמת דנא. המצרים השתמשו בו כבר לפני יותר מ4,500 שנים, והיוונים והרומאים כבר במאה השנייה לפני הספירה. כצמח מרפא שימש האספרגוס אשר גדל פרא. ...
Home/מעדן
איפיינד Latest Articles
ארטישוק – קנרס
השם בעברית: ארטישוק – קנרס השם באנגלית: ARTICHOKE השם המדעי: CYNARA SCOLYMUS כללי: צמח גבוה המגיע עד לגובה של שני מטר, ממשפחת המורכבים, מכונה בערבית "חרשוף". נחשב כצמח מאכל יוקרתי, כמעדן. החלק הנאכל בארטישוק הוא ה"מצעית" עליה יושבים הפרחים הסגולים. ...