קניתם גריל גז? עכשיו מספר טיפים קצרים לשימוש בגריל שלכם בצורה טובה ובטוחה.

גריל גז שלב 1 – טרם הפעלת הגרילר בפעם הראשונה, וודאו שאתם יודעים כיצד עושים זאת. קראו את כל חוברת ההוראות המצורפת לגרילר ושימו לב לאזהרות בנוגע לשימוש בגרילר ובייחוד בכל הקשור לחיבורו לצינור הגז בבית. במידה ואינכם בטוחים במשהו, התייעצו עם החנות שמכרה לכם את הגרילר, והיו בטוחים באופן מלא שאתם יודעים כיצד להפעיל ולכבות אותו.

סט כלים לגריל גז שלב 2 – קניית גרילר אינה מתחילה ונגמרת בגרילר עצמו. ישנם מגוון מוצרים נלווים שיאפשרו לכם לצלות את הבשר בצורה איכותית ולשמור על הגריל שלכם לאורך זמן:

שלב 3 – כלים למנגל: כלים המיועדים לטיפול בבשר בעודו נצלה. כלים אלו נוחים יותר לעבודה עם הבשר מעל משטח הצלייה מאחר והם ארוכים יותר והידיים לא נחשפות לחום העז הנפלט מהגרילר. כמו כן, בניגוד לסכו"ם ביתי, הידיות שלהם עשויות מעץ אשר מבודד את החום ולא קולט אותו כמו כלי מתכת. בערכות כלים אלו ניתן למצוא גם מלקחיים באמצעותם ניתן להפוך את הבשר תוך כדי צלייה. מומלץ לקנות מלקחיים ולא להסתפק במזלג מאחר וכל דקירה של המזלג בבשר בזמן הצלייה גורמת לו לאבד נוזלים ולאבד מטעמו. עוד בערכות כאלו, ניתן למצוא גם שיפודי מתכת המסייעים לחום להגיע אל תוך הבשר. כלי חשוב נוסף לגרילר הוא מברשת ברזל, באמצעותה ניתן לנקות את הרשת בגמר הצלייה.

שלב 4 – נפנף למנגל: אמנם ניתן לנפנף מעל המנגל באמצעות חתיכת קרטון מזדמן, אולם הוא נוטה להישבר לעיתים קרובות ולאבד מיעילותו. ישנן חנויות אשר מוכרות נפנף עשוי פלסטיק קל שישמור על צורתו לאורך זמן ויאפשר לכם לנפנף בצורה נוחה יותר.

שלב 5 – גז: אם גריל הגז שלכם לא מחובר לרשת הביתית, יש להפעילו באמצעות בלון גז. ישנם מיכלי גז קטנים וחד פעמיים, וישנם מיכלי גז הניתנים למילוי חוזר. יהיה המיכל אשר תבחרו אשר יהיה, וודאו שהוא מתחבר באופן תקין ויציב לצינור הגז של הגרילר.

שלב 6 –
פחמים: במידה ובחרתם בגריל פחמים, מומלץ לחפש פחמי עץ. פחמים העשויים מעצי הדר עדיפים על פני פחמים מסוגים אחרים. בכל מקרה, עדיף שלא לרכוש פחמים העשויים עץ דחוס מאחר והם מפיצים ריחות וטעמי לוואי, וגם לוקח זמן רב יותר להדליק אותם.