Have an account?

Sign In

Don't have account,

Forgot Password

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.

Have an account?

Please type your username.

Please type your E-Mail.

Please choose the appropriate section so the question can be searched easily.

Please choose suitable Keywords Ex: question, poll.

Browse
Type the description thoroughly and in details.

Choose from here the video type.

Put Video ID here: https://www.youtube.com/watch?v=sdUUx5FdySs Ex: "sdUUx5FdySs".

Please briefly explain why you feel this question should be reported.

Please briefly explain why you feel this answer should be reported.

Please briefly explain why you feel this user should be reported.

Search
Ask A Question
Home/מילון קולינרי/Page 3

איפיינד Latest Articles

גבינת רוקפור
On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 748

גבינת רוקפור

השם בעברית: גבינת רוקפור השם באנגלית: ROQUERFORT CHEESE תכונות כלליות: סוג של גבינה כחולה חצי קשה בעלת ריח עז עשויה מחלב כבשים ונחשבת למעדן לאניני טעם. מכיוון שגבינת רוקפור היא היותר מפורסמת מבין הגבינות הכחולות הפך השם רוקפור לשם מותג ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 187

ריקוטה

השם בעברית: ריקוטה השם באיטלקית: RICOTA כללי: גבינה רכה ופשוטה להכנה. היא נוצרת מהמים שנשארו מתהליך ההכנה של גבינה אחרת. בדרך הכנה זו הריקוטה היא דלת שומן ורבת סידן. שמה נגזר מהשפה האיטלקית ופרושה הוא "בישול מחדש" ושם זה נובע ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 167

רימון

השם בעברית: רימון השם באנגלית: POMEGRANATE השם המדעי: PUNICA GRANATUM כללי: הרימון המצוי הוא עץ תרבותי נשיר ממשפחת הרימוניים. פרי הרימון מכיל כמה מאות גרעינים עסיסיים. נאכל ונסחר מאז העת העתיקה בזכות עמידותו לאורך זמן ו8בזכות טעמו וסגולותיו הרפואיות שיוחסו ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 176

ריחן – בזיליקום

השם בעברית: ריחן – בזיליקום השם באנגלית: BASIL השם המדעי: OCLIMUM BASILICUM כללי: צמח תבלין ממשפחת השפתניים, חד שנתי המגיע עד לגובה של מטר אחד. ריבוי על ידי הפצת זרעים המתפתחים בפרח הלבן ואלה מוצאים ידנית לאחר שהפרחים מתייבשים. קל ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 128

קינואה

שם בעברית: קינואה (ידועה גם בשם "כף אווז הקינואה") שם באנגלית: QUINOA שם מדעי: CHENOPODIUM QUINOA תכונות כלליות: צמח בעל פרחים המגודל למזון ממשפחת הירבוזיים. המילה קינואה מתייחסת לזרעיו של הצמח המשווקים כמקור מזון. קינואה אינה דגן אמיתי למרות שבעבר ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 165

קימל

השם בעברית : קימל (כרוויה תרבותית) השם באנגלית : CARAWAY השם המדעי : CARUM CARVI תכונות כלליות : הקימל/כרוויה תרבותית הוא צמח דו שנתי ממשפחת הסוככיים המתנשא לגובה של עד 70 ס"מ עם שורש מעובה וארוך ההולך ומתחדד בקצהו. עליו נפולים. פרחי הכרוויה המופיעים ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 204

קוקוס

השם בעברית: קוקוס השם באנגלית: COCONUT השם המדעי: COCOS NUCIFERA תכונות כלליות: דקל הקוקוס או בשמו העברי "נרגיל" הינו עץ דקל השייך למשפחת הדקליים. מתנשא לגובה של עד 30 מטר עם עלים באורך של 4-6 מטר. אגוז הקוקוס הוא הפרי ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 265

קקאו

השם בעברית: קקאו השם באנגלית: COCOA השם המדעי: THEOBROMA CACAO תכונות כלליות: עץ הקקאו מתנשא לגובה של עד 17 מטר, ירוק עד, ממשפחת החל מיתיים. זרעיו של הקקאו משמשים להכנת אבקת הקקאו המשמשת כמרכיב העיקרי במשקה השוקו, השוקולד ושימושים רבים ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 282

קולרבי 

השם בעברית: קולרבי השם באנגלית: KOHLRABI השם המדעי: BRASSICA OLERACEA תכונות כלליות: קולרבי שייך למשפחת המצליבים (כרוביים) יחד עם הכרוב, כרוב ניצנים, לפת, ברוקולי ועוד ועוד. החלק האכיל של הקולרבי הוא גזעו הפחוס בצורת כדור ממנו יוצאים ענפים עם עלים. ...

On: אוגוסט 23, 2019 Comments: 0 Views: 188

גבינת קממבר

השם בעברית: גבינת קממבר השם בצרפתית: CAMEMBERT כללי: גבינה צרפתית רכה וקרמית, הגבינה מיוצרת מחלב פרה לא מפוסטר לרוב בצורת עיגולים במשקל של 250 גרם. הגבינה נוקשה לאחר ייצורה ועם הזמן הופכת להיות רכה יותר ובעלת טעם וריח עזים. הגבינה ...