צ'ורצ'חלה – מה זה צ'ורצ'חלה?
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
Please briefly explain why you feel this question should be reported.
Please briefly explain why you feel this answer should be reported.
Please briefly explain why you feel this user should be reported.
צ'ורצ'חלה הוא ממתק גרוזיני, שמיוצר בשיטות מסורתיות. לפי ויקיפדיה מקור הצ'ורצ'חלה הוא בקווקז הגאורגי, והוא מצוי גם בטורקיה וברוסיה.
הצ'ורצ'חלה זה בעצם סוג של נוזל/רפרפת ענבים שמתייבשת על חוט. את החוט משחילים על אגוזי לוז ונוצר מעין ממתק מאורך.
הטעם שלו לא מתוק במיוחד והמרקם בין טופי לרחת לוקום. מניסיון ישראלים פחות אוהבים אותו למרות שכשמתרגלים לטעם זה ממתק נחמד.