מלון - איפיינד

השם בעברית: מלון (פרי)

השם באנגלית: MELON

השם המדעי: CUCUMIS MELO

כללי: המלון או מלפפון המלון הוא צמח נושא פירות מאכל ממשפחת הדלועיים. המלון נחשב לפרי קיצי. הצמח הוא עשב בעל מראה הדומה לגפן מטפסת. צמח בעל פרחים המניב פרי משלים מאותו הסוג שהבוטניקאים מכנים פרי מזויף. יש זני תרבות רבים ושונים של מלון ואולי הנפוצים ביותר הם הקנטלופ וטל הדבש. תתי מין אחרים הם למשל סוגי קנטלופ אחדים, מלון הגינה, מלון לימוני, מלון תפוזי, מלון תפוחי, מלון אפרסקי גינה, מלון בונומון, מלון דודאים, מלון מושק, מלון פלקסואוסוס ועוד רבים אחרים. פרי קיץ עגול או מאורך

המקור: השם מלון מתייחס לפרי המלון ולצמח כאחד. הצמח פותח לראשונה לפני כ 4000 שנה, בערך במאה העשרים לפני הספירה בפרס ובאפריקה.

הרכב: המלון מכיל 90% מים, 8% סוכר, ויטמין A , ויטמין C , הוא מתוק ודיאטטי. 34 -36 קלוריות ל 100 גרם, תלוי בצבעו של המלון, צהוב או כתום, כמות ויטמין ה-C שבו עולה על זו שבתפוז. מקור חשוב לקרטנואידים שהם פיגמנטים נוגדי חמצון. ויטמין B1, ויטמין B3, ויטמין B6, חומצה פולית ומינרלים כאשלגן ומגנזיום. עשיר בפחמימות ועני בסיבים תזונתיים ומתאים עקב כך להיכלל בכל סוג של דיאטה.

שימושי : המלון משתלב נפלא עם יתר פרות העונה. הוא מוגש בצורתו הטבעית, מקורר עם
או בלי לימון, נאכל בכפית מתוך חצי מלון או חתוך לקוביות בתוך סלט פרות עם גלידה, בקוקטייל או במרק פירות בגלידה ובמשקאות אלכוהוליים.

רפואי: מתוך היותו עשיר בויטמינים ודל קלוריות הוא דיאטטי ומכונה "הפרי המחייך של הקיץ". עקב תכולת המינרלים והויטמינים הוא פועל כנוגד חמצון ומפחית את הסיכון של מחלות לב, כלי הדם וסרטן.

ברפואה המשלימה: מייחסים למיץ המלון סגולות רפואיות רבות ושתייתו נחשבת למועילה במקרים של עצירות, השפעה טובה על תפקוד הכליות והכבד, טיפול במקרי שיעול, בריא לעור. הוא נחשב לאנרגיה קרה ולכן מטהר חום מהגוף ומזינו בנוזלים. משתן מעט. יעיל בטיפול בגלי חום ובאי שקט.

המלון המר: שייך גם הוא למשפחת הדלועיים ונקרא BITTER MELON פועל על סוכרת, כצמח מרפא וכן פעיל במחלות עור. טעמו מר מאד והוא מאד פופולארי על אנשי המזרח הרחוק בעיקר בפיליפינים הנוהגים לטגן אותו וכך להוציא ממנו חלק מהמרירות.