השם בעברית: אומגה 6
השם באנגלית: OMEGA 6
כללי: חומצה אלפא לינולאית (GLA). משתתפת בבניית ממברנות התא. אומגה 6 דרושה למבנה התקין של ממברנות התאים. משמשת כחומר מוריד דלקות, מווסת לחץ דם, קרישות הדם ועוד תפקידים כמו עיכוב הזדקנות העור.
עודף של אומגה 6 מייצר חומר העלול לגרום להתכווצות כלי הדם, תהליכים דלקתיים ועוד מפגעים. גורם להסתיידות עורקים ולמחלות לב עם אירוע מוחי בעקבותיהם, לסרטן, מחלות עצבים, דיכאונות ומחלות נפש.
מקורות: כל שומן מהצומח פרט לשמן זית שהוא אומגה 9, שמנים צמחיים רגילים, שמו נבט חיטה, טחינה, זרעים ואגוזים ועוד. צמחים העשירים באומגה 6 הם נר הלילה והבוראז'
שמנים מהצומח כמו סויה או תירס, אינם שמנים בריאים שכן עברו חימום טרם יצאו למדפים. שמן זית מתחמצן בטמפרטורה בינונית של 170-200 מעלות אך עדין פחות מזיק מהשמנים המחוממים.